Resep Cara Buat Sambel Pecel atau Bumbu Pecel Sayur Enak

Oleh Riyana Dwi Lestari

Sambel pecel merupakan bumbu yang dominan terbuat dari kacang tanah goreng dan gula merah, digunakan untuk menemani sayuran yang telah direbus. Jenis pelengkap makanan tradisional ini bukan hanya diminati oleh masyarakat desa, namun juga yang berada di daerah kota. Sambel ini merupakan salah saju jenis variasi olahan bumbu kacang.

Sambel Pecel atau Bumbu Pecel

Sambel Pecel atau Bumbu Pecel

Pada tiap daerah memiliki ciri khas sambel atau sambal pecel yang berbeda-beda. Ada yang cenderung manis, gurih, pedas, dan lainnya. Kalau di daerah Anda, masih mudahkah menemukan sambal atau bumbu pecel ini? Pada masing-masing daerah memang tidak semuanya banyak tersedia sambal atau bumbu kacang untuk pecel. Namun jangan khawatir ladies, Anda bisa membuatnya dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini :

Rangkaian Resep Cara Buat Sambel Pecel atau Bumbu Pecel Sayur Enak

Bahan – bahan :

  1. 250 gram kacang tanah.
  2. 3 biji cabai merah keriting.
  3. 4 cabai rawit (sesuai selera).
  4. 100 gram gula merah.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 1 ruas kencur.
  7. 3 sendok makan air asam jawa.
  8. Garam secukupnya.

Langkah – langkah :

  1. Kacang tanah digoreng hingga matang.
  2. Ulek cabai, bawang putih, kencur hingga halus.
  3. Kemudian masukkan kacang, ulek hingga setengah halus.
  4. Kemudian masukkan gula merah, garam, ulek lagi hingga bernar benar halus dan tercampur rata.
  5. Terakhir tambahkan air asam jawa.
  6. Ulek sebentar, aduk rata.
  7. Sebelum dihidangkan, seduh sambal dengan air panas secukupnya untuk mengencerkan.

Bagaimana ladies? Sekarang Anda dapat masak mudah membuat bumbu pecel atau sambal pecel sendiri di rumah ya? Lebih hemat dan tentunya enak dinikmati bersama keluarga.

Label: BuatBumbuCaraenakMasakMemasakMembuatMudahPecelResepSambalSambelSayurTradisional resep sambal pecelresep sambal pecel kacang

Tentang Penulis

Riyana Dwi Lestari

Riyana Dwi Lestari
  • Profil Penulis

Wanita sederhana yang senang dan hobi memasak serta ingin berbagi ilmu menu-menu dan resep masakan melalui menulis.

Baca Juga

  • Resep Bumbu dan Cara Membuat Sayur Bening Bayam

    Resep Bumbu dan Cara Membuat Sayur Bening Bayam

    5 Apr, 2020 - 0 KomentarSayur bening adalah jenis sayur berkuah air bening yang diberi bumbu, berisi sayur mayur seperti
  • Resep Sambal Matah Bali Paling Mudah dan Praktis

    Resep Sambal Matah Bali Paling Mudah dan Praktis

    9 Mei, 2019 - 0 KomentarSambal matah adalah sambal tradisional khas Bali. Sambal ini terdiri dari campuran bahan-bahan yang
  • Resep Mudah Cara Membuat Sayur Capcay Kering

    Resep Mudah Cara Membuat Sayur Capcay Kering

    23 Jan, 2020 - 0 KomentarCapcay merupakan jenis hidangan sebagai pelengkap dengan nasi yang terdiridari berbagai macam
  • Cara Memasak Sayur Sop Ayam Ginseng Mudah Cepat

    Cara Memasak Sayur Sop Ayam Ginseng Mudah Cepat

    4 Jun, 2019 - 0 KomentarBosan dengan olahan ayam yang melulu hanya digoreng? Yuk cari referensi resep aneka olahan atau
  • Resep Cara Memasak Sambal Terong ala Rumahan

    Resep Cara Memasak Sambal Terong ala Rumahan

    12 Mei, 2019 - 0 KomentarSudah tahukah Anda bahwa terong ternyata bukan hanya disajikan menjadi lauk berupa sayur lho

Tinggalkan Komentar

Kirim Komentar

© 2020Masak Mudah. Hak cipta dilindungi.
Dibawah lisensi AskNet Media.