Resep Cara Memasak Gulai Daging Sapi Lembut dan Enak

Oleh Riyana Dwi Lestari

Masakan gulai merupakan jenis masakan yang diolah dengan bumbu kaya akan rempah-rempah dan menggunakan kuah santan dengan tekstur lumayan kental. Bahan utama yang diolah menjadi gulai pada umumnya adalah daging hewan unggas dan ternak seperti ayam, kambing, serta sapi.

Gulai Daging Sapi Lembut

Gulai Daging Sapi Lembut

Secara umum pengolahannya hampir sama. Hal-hal yang biasanya membedakan atau menjadi lebih enak adalah hasil dari masakan tersebut. Tidak sedikit dari masyarakat luas membuat gulai khususnya daging kambing dan sapi, belum dapat membuat dengan hasil daging yang lembut. Nah ladies, kali ini Anda dapat masak mudah membuat gulai daging sapi lembut dan enak dengan mengikuti resep dibawah ini.

Cara Membuat Gulai Daging Sapi Lembut

Bahan-bahan Gulai Daging Sapi

  1. 500 ml santan kelapa.
  2. 500 gram daging sapi, potong dadu.
  3. 1 liter air bersih.
  4. 2 batang serai.
  5. 4 lembar daun jeruk.
  6. 3 cm lengkuas.
  7. 4 lembar daun salam.
  8. 2 butir cengkeh.
  9. Garam secukupnya.
  10. Merica secukupnya.
  11. Minyak goreng secukupnya.
  12. Gula secukupnya.

Bumbu Gulai Daging Sapi

  1. 9 siung bawang merah.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 8 biji cabai merah (sesuai selera).
  4. 5 butir kemiri.
  5. 6 butir ketumbar yang telah disangrai.
  6. 2 cm kunyit.
  7. 2 cm jahe.
  8. 1/2 sendok teh jinten, sangrai.
  9. 1/2 sendok teh pala.

Cara Membuat Gulai Daging Sapi

  1. Haluskan bumbu terlebih dahulu.
  2. Rebus daging sapi menggunakan 1 liter air, hingga daging empuk.
  3. Jika sudah empuk dan matang, angkat daging, tiriskan.
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, cengkeh, lengkuas dan serai.
  5. Aduk hingga berbau harum dan warnanya berubah kecoklatan.
  6. Masukkan santan dan air rebusan daging, aduk rata.
  7. Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk terus menerus agar santan tidak pecah.
  8. Tambahkan gula, garam dan merica secukupnya.
  9. Tunggu hingga santan mendidih dan bumbu meresap sempurna, sembari sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  10. Jika bumbu sudah meresap, kuah santan mengental, dan daging empuk, gulai siap disajikan.

Demikian resep cara membuat gulai daging sapi yang lembut dan tentunya mudah serta enak. Anda dapat mencobanya di rumah supaya tidak perlu membelinya lagi diluar. Semoga resep diatas dapat membantu. Mau mancoba membuat gulai dengan citarasa pedas, Anda dapat mencoba resep gulai daging sapi pedas dengan mudah.

Label: CaraDagingenakGulaiLembutMasakanMemasakMembuatMudahResepSapiSederhana

Tentang Penulis

Riyana Dwi Lestari

Riyana Dwi Lestari
  • Profil Penulis

Wanita sederhana yang senang dan hobi memasak serta ingin berbagi ilmu menu-menu dan resep masakan melalui menulis.

Baca Juga

  • Resep Cara Membuat Gulai Daging Sapi Pedas Mudah dan Praktis

    Resep Cara Membuat Gulai Daging Sapi Pedas Mudah dan Praktis

    27 Mei, 2019 - 0 KomentarGulai termasuk salah satu masakan khas Indonesia yang hampir di setiap daerah memiliki ciri khasnya
  • Resep Masakan Rendang Daging Sapi Enak Ala Rumahan

    Resep Masakan Rendang Daging Sapi Enak Ala Rumahan

    23 Jun, 2019 - 0 KomentarKita semua pasti sudah tak asing lagi dengan salah satu hidangan atau makanan ala masakan Padang
  • Resep Bumbu dan Cara Membuat Perkedel Kentang Empuk

    Resep Bumbu dan Cara Membuat Perkedel Kentang Empuk

    16 Apr, 2020 - 0 KomentarPerkedel kentang merupakan olahan dari kentang yang dicampur dengan bumbu perkedel dan telur, serta
  • Resep Cara Memasak Ayam Mentega Enak dan Mudah

    Resep Cara Memasak Ayam Mentega Enak dan Mudah

    23 Okt, 2019 - 0 KomentarAyam merupakan lauk paling mudah ditemukan atau didapatkan ya ladies. Dan tentunya juga
  • Resep Bumbu dan Cara Membuat Ikan Bakar Spesial

    Resep Bumbu dan Cara Membuat Ikan Bakar Spesial

    26 Mei, 2019 - 0 KomentarIkan merupakan hewan air yang paling banyak dipilih sebagai lauk pengganti lauk lainnya seperti

Tinggalkan Komentar

Kirim Komentar

© 2020Masak Mudah. Hak cipta dilindungi.
Dibawah lisensi AskNet Media.