Resep Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Lezat

Oleh Riyana Dwi Lestari

Kue lumpur kentang merupakan salah satu jenis kue basah, sehingga tidak bisa tahan lama disimpan lebih dari 1 hari. Namun begitu, kue lumpuer kentang ini tak kalah dengan kue lainnya. Kue ini tetap banyak diminati oleh masyarakat luas. Selain rasanya yang enak, kue ini juga dapat menjadi pengganjal dikala kita lapar karena terbuat dari bahan kentang yang merupakan salah satu sumber karbohidrat selain nasi. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk ikuti langkah-langkahnya dibawah ini.

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Tahapan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Enak

Bahan-bahan Kue Lumpur Kentang

  1. 200 gram kentang.
  2. 2 butir telur.
  3. 150 ml santan.
  4. 100 gram tepung terigu.
  5. 100 gram gula pasir.
  6. 100 ml air.
  7. 50 gram mentega.
  8. Vanili secukupnya.
  9. Kismis secukupnya.

Langkah-langkah Membuat Kue Lumpur Kentang

Adonan 1 :

  1. Kukus kentang hingga matang.
  2. Masak santan dan air hingga mendidik, lalu dinginkan.
  3. Setelah semuanya dingin, campur kentang dan santan, blender hingga halus.

Adonan 2 :

  1. Kocok gula dan teluh sampai berwarna putih.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk.
  3. Masukkan vanili.
  4. Kemudian masukkan mentega yang telah dicairkan.
  5. Aduk terus sampai merata.
  6. Terakhir masukkan adonan 1 sambil diaduk terus hingga adonan tercampur merata sempurna.
  7. Selanjutnya adonan bisa dicetak.
  8. Taburi kismis pada setiap adonan dalam cetakan.
  9. Panggang dengan api kecil, dan jangan lupa harus ditutup ketika memanggang, agar kue matang merata.
  10. Setelah matang, tiriskan dan siap dihidangkan.

Bagaimana ladies? Resep diatas semoga dapat menjadi referensi Anda dalam mencari informasi mengenai cara membuat kue lumpur kentang dan bisa masak mudah mempraktekkan sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Label: BahanBasahBuatCaraJajananKentangKueKulinerLumpurMasakMemasakMembuatMenuMudahResep resep bolu panggangresep aneka sup buahmakanan kering langka khas solo

Tentang Penulis

Riyana Dwi Lestari

Riyana Dwi Lestari
  • Profil Penulis

Wanita sederhana yang senang dan hobi memasak serta ingin berbagi ilmu menu-menu dan resep masakan melalui menulis.

Baca Juga

  • Resep Cemilan Cara Masak Kentang Goreng Ala KFC Renyah

    Resep Cemilan Cara Masak Kentang Goreng Ala KFC Renyah

    17 Jul, 2019 - 0 KomentarKentang merupakan bahan makanan yang mudah didapatkan. Maka tak heran ada banyak sekali aneka
  • Resep Bumbu dan Cara Membuat Perkedel Kentang Empuk

    Resep Bumbu dan Cara Membuat Perkedel Kentang Empuk

    16 Apr, 2020 - 0 KomentarPerkedel kentang merupakan olahan dari kentang yang dicampur dengan bumbu perkedel dan telur, serta
  • Resep Cara Membuat Kue Donat Kentang Empuk dan Lembut

    Resep Cara Membuat Kue Donat Kentang Empuk dan Lembut

    13 Jun, 2019 - 0 KomentarDonat merupakan kue basah yang dibuat dari adonan tepung, dengan tambahan bahan pengembang atau
  • Resep Cara Masak Ikan Salmon Teriyaki Mudah dan Lezat

    Resep Cara Masak Ikan Salmon Teriyaki Mudah dan Lezat

    17 Jun, 2019 - 0 KomentarSalmon merupakan salah satu jenis ikan yang terkenal mahal dan sangat kaya akan vitamin terutama
  • Resep Masakan Ayam Cara Membuat Chicken Katsu Makanan Jepang

    Resep Masakan Ayam Cara Membuat Chicken Katsu Makanan Jepang

    19 Sep, 2019 - 0 KomentarPernah mendengar nama makanan Chicken Katsu? Makanan ini termasuk salah satu hasil olahan masakan

Tinggalkan Komentar

Kirim Komentar

© 2020Masak Mudah. Hak cipta dilindungi.
Dibawah lisensi AskNet Media.