Resep Masak Mudah Cara Membuat Makanan Seblak Kerupuk Kuah

Oleh Riyana Dwi Lestari

Makanan seblak merupakan salah satu masakan nusantara Indonesia yang merupakan makanan kuliner khas Sunda (Jawa Barat) dengan cita rasa gurih, dan mayoritas memiliki rasa yang pedas. Seblak terdiri dari dua macam yaitu seblak kering dan seblak basah dengan kuah kental. Isian dalam makanan seblak bermacam-macam, diantaranya kerupuk, mie, bakso, daging, telur, sayuran, dan masih banyak lagi makanan lain yang dapat dicampurkan kedalam seblak.

Seblak Kerupuk Kuah Nampol

Seblak Kerupuk Kuah Nampol

Meski tergolong masakan daerah, kini seblak telah semakin menyebar luas hampir di setiap daerah mengenal dan bahkan banyak ditemukan penjual seblak. Semakin terkenal seblak, semakin banyak orang yang penasaran tentang bagaimana cara membuat makanan seblak ini, baik seblak kuah maupun seblak kering. Nah kali ini, di masak mudah kami bagikan resep makanan seblak kerupuk kuah mudah dan sederhana.

Resep Masak Mudah Cara Membuat Makanan Seblak Kerupuk Kuah

Bahan-bahan Seblak Kerupuk Kuah :

  1. Kerupuk secukupnya.
  2. Sawi hijau secukupnya.
  3. 2 butir telur.
  4. 4 batang sosis.
  5. Bakso secukupnya.
  6. 4 potong daging ayam bagian dada (sesuai selera).

Bumbu Seblak Kerupuk Kuah :

  1. 3 siung bawang putih.
  2. 6 biji cabai rawit (sesuai selera).
  3. 8 biji cabai merah (sesuai selera).
  4. Kencur secukupnya.
  5. Kecap secukupnya.
  6. Garam secukupnya.
  7. Gula secukupnya.
  8. Penyedap rasa secukupnya.
  9. Merica bubuk secukupnya.
  10. Minyak sayur secukupnya.

Cara Membuat Seblak Kerupuk Kuah :

  1. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kencur, garam.
  2. Rebus kerupuk terlebih dahulu.
  3. Merebus kerupuk cukup setengah matang, jangan terlalu lembek, kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Suwir-suwir atau potong-potong daging ayam yang telah digoreng setengah matang sebelumnya.
  5. Potong-potong bakso, sosis, daun sawi.
  6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan.
  7. Masukkan telur, aduk-aduk.
  8. Tambahkan air sesuai selera, aduk rata.
  9. Masukkan bakso, sosis, daun sawi, daging ayam suwir, dan kerupuk.
  10. Aduk rata, lalu tambahkan kecap, penyedap rasa, gula, merica bubuk, aduk rata kembali.
  11. Tunggu hingga sayur daun sawi matang, kuah mendidih dan agak mengental, tes rasa, jika sudah pas, seblak bisa Anda sajikan.
  12. Sebagai tambahan, taburi bawang goreng dan irisan daun bawang agar lebih enak.

Mudah sekali ya ladies untuk membuat seblak enak? Semoga resep cara membuat makanan seblak kuah diatas tadi dapat membantu Anda dalam memasak seblak nampol untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Label: BasahCaraenakKerupukKuahMakananMasakMasakanMemasakMembuatMudahNampolPedasResepSeblak cara membuat seblak telor

Tentang Penulis

Riyana Dwi Lestari

Riyana Dwi Lestari
  • Profil Penulis

Wanita sederhana yang senang dan hobi memasak serta ingin berbagi ilmu menu-menu dan resep masakan melalui menulis.

Baca Juga

  • Cara Memasak Sayur Sop Ayam Ginseng Mudah Cepat

    Cara Memasak Sayur Sop Ayam Ginseng Mudah Cepat

    4 Jun, 2019 - 0 KomentarBosan dengan olahan ayam yang melulu hanya digoreng? Yuk cari referensi resep aneka olahan atau
  • Resep Masakan Cara Membuat Nasi Goreng Pete Ikan Asin Unik

    Resep Masakan Cara Membuat Nasi Goreng Pete Ikan Asin Unik

    12 Mei, 2019 - 0 KomentarCiri khas Indonesia tentunya tidak terlepas dengan sumber karbohidrat berupa nasi. Meskipun ada
  • Resep Masakan Rendang Daging Sapi Enak Ala Rumahan

    Resep Masakan Rendang Daging Sapi Enak Ala Rumahan

    23 Jun, 2019 - 0 KomentarKita semua pasti sudah tak asing lagi dengan salah satu hidangan atau makanan ala masakan Padang
  • Resep Cara Memasak Gulai Daging Sapi Lembut dan Enak

    Resep Cara Memasak Gulai Daging Sapi Lembut dan Enak

    10 Jun, 2019 - 0 KomentarMasakan gulai merupakan jenis masakan yang diolah dengan bumbu kaya akan rempah-rempah dan
  • Resep Masakan Rumahan Cara Membuat Opor Ayam

    Resep Masakan Rumahan Cara Membuat Opor Ayam

    2 Apr, 2020 - 0 KomentarBanyak sekali menu masakan rumahan khususnya di masyarakat Indonesia. Dari mulai berbagai macam

Tinggalkan Komentar

Kirim Komentar

© 2020Masak Mudah. Hak cipta dilindungi.
Dibawah lisensi AskNet Media.