Resep Sambal Matah Bali Paling Mudah dan Praktis

Oleh Riyana Dwi Lestari

Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali. Sambal ini terdiri dari campuran bahan-bahan yang mentah tanpa dimasak atau diulek terlebih dahulu. Meski semua bahannya mentah, namun sambal ini tetap populer digunakan sebagai pelengkap oleh kalangan masyarakat luas, bukan hanya di wilayah Bali saja.

Sambal Matah Bali

Sambal Matah Bali

Ciri khas lain dari sambal matah yaitu rasanya yang pedas dan segar karena bahan-bahannya mentah. Bahan-bahan mentah yang menjadi ciri khas sambel matah diyakini memiliki manfaat bagi kesehatan kita. Sudah sangat banyak kita bisa menemukan sambal matah pada beberapa tempat makan bahkan restoran ternama karena memang lezat dijadikan sebagai pelengkap makan. Yuk, kita kenali bahan-bahan apa saja untuk membuat sambal matah, berserta caranya.

Bahan Sambal Matah

  1. 6 buah cabe merah keriting, iris halus.
  2. 9 butir bawang merah, iris halus.
  3. 5 siung bawang putih, iris halus.
  4. 3 lembar daun jeruk, iris halus.
  5. 2 batang serai, ambil putihnya, iris halus.
  6. 3 sendok makan air jeruk nipis.
  7. 3 sendok makan minyak goreng.
  8. 1 sendok teh garam halus.
  9. 1/2 sendok teh terasi, bakar, haluskan.
  10. 1/4 sendok teh lada hitam, haluskan.

Langkah-langkah Cara Membuat Sambal Matah

  1. Panaskan minyak, lalu angkat.
  2. Campurkan semua bahan, aduk rata.
  3. Kemudian tuangkan minyak yang telah dihangatkan tadi, aduk sampai merata.
  4. Sambal siap dihidangkan sebagai pelengkap lauk pauk lainnya.

Setelah membaca resep sambal matah bali tadi semakin penarasan dengan rasanya ya ladies? Jangan ragu lagi untuk segera mencoba memasak di rumah. Buat sambal matah yang enak dan sangat mudah tadi untuk keluarga tercinta.

Label: AnekaBaliBuatCaraKhasMasakMasakanMatahMemasakMembuatMudahPraktisResepSambal es buah segarmasakan ayam

Tentang Penulis

Riyana Dwi Lestari

Riyana Dwi Lestari
  • Profil Penulis

Wanita sederhana yang senang dan hobi memasak serta ingin berbagi ilmu menu-menu dan resep masakan melalui menulis.

Baca Juga

  • Resep Sambal Bawang Paling Enak dan Mudah

    Resep Sambal Bawang Paling Enak dan Mudah

    4 Mei, 2019 - 0 KomentarBagi sebagian orang, khususnya paling banyak pada para wanita, makan akan terasa hambar apabila
  • Resep Cara Memasak Sambal Terong ala Rumahan

    Resep Cara Memasak Sambal Terong ala Rumahan

    12 Mei, 2019 - 0 KomentarSudah tahukah Anda bahwa terong ternyata bukan hanya disajikan menjadi lauk berupa sayur lho
  • Masak Mudah Sambal Hijau Khas Masakan Padang

    Masak Mudah Sambal Hijau Khas Masakan Padang

    28 Des, 2019 - 0 KomentarJika kita membahas tentang masakan khas Padang, tentunya tidak lepas dengan kehadiran sambal
  • Resep Cara Buat Sambel Pecel atau Bumbu Pecel Sayur Enak

    Resep Cara Buat Sambel Pecel atau Bumbu Pecel Sayur Enak

    12 Mei, 2019 - 0 KomentarSambel pecel merupakan bumbu yang dominan terbuat dari kacang tanah goreng dan gula merah,
  • Resep Makanan Cemilan Pisang Aroma Mudah dan Praktis

    Resep Makanan Cemilan Pisang Aroma Mudah dan Praktis

    24 Jun, 2019 - 2 KomentarBuah pisang merupakan salah satu buah yang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan dan cemilan.

Tinggalkan Komentar

Kirim Komentar

© 2020Masak Mudah. Hak cipta dilindungi.
Dibawah lisensi AskNet Media.